豆渣饼汉堡

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米妤

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豆渣营养丰富而且能饱腹，千万不要丢掉，用来做成美食吧！

豆渣饼汉堡的用料

豆渣一碗	面粉 35g
午餐肉 2片	凤尾鱼 10g
生菜或包菜叶两片	番茄酱 20g
沙拉酱或蛋黄酱 5g	柠檬汁 5滴

豆渣饼汉堡的做法

步骤1

在挤干的豆渣里加入面粉搅匀

步骤2

不粘锅中放入模具，倒入一勺豆渣糊，小火两面煎熟；直到把所有的豆渣都煎成豆渣饼

步骤3

将番茄酱、沙拉酱和柠檬汁放在小碗中搅拌均匀

步骤4

在一片煎好的豆渣饼上涂上拌好的酱汁

步骤5

在豆渣饼上放上撕碎的包菜叶和片煎熟的午餐肉

步骤6

然后盖上另一片豆渣饼，然后在饼上涂上酱汁，再盖上包菜叶和丁香鱼，最后再盖上一片豆渣饼即可

豆渣饼汉堡的烹饪技巧

1、打豆浆剩下的豆渣，我用的是红黄绿黑豆的豆渣。豆渣用之前要把水分挤干，否则做出来的豆渣饼太湿不容易成型。只要在用筛网过滤豆浆时，用勺子挤压豆渣直到没有豆浆再滴下来即可。 2、豆渣汉堡的配料尽量用手头有的材料，自已随意搭配。 3、没有模具也不影响做豆渣饼，直接将豆渣煎熟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由米妤编写，未经授权不得转载

分类：早餐煎香主食小吃

米妤

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