各种自酿果酒

18.8万 浏览 912 收藏
收藏
Floraqfhk
Floraqfhk
＋ 关注

各种自酿果酒的用料

草莓/柠檬 1200g/1500g 酵母粉/酒曲 1.5g
糖 170g/280g 35℃温水 15ml

各种自酿果酒的做法

步骤1

草莓酿酒/柠檬酿酒： 1.草莓洗净，柠檬表皮用泡打粉搓洗干净后多虫子几遍。 2.草莓去蒂晾干水分，柠檬晾干水分。 3.柠檬切片去籽。 4.酒瓶消毒。 5.酵母加温水化开，加入少许白糖。 6.柠檬加糖拌匀（草莓可以捏碎），倒入酵母水拌匀。 7.纱布消毒，第一天有氧发酵，纱布封口即可，第二天密封发酵约45天。 8.转桶，过滤，澄清。 9.度数在12°左右。可以加冰块、气泡水、雪碧等喝。

步骤2

梅酒： 1.胭脂梅：酒：糖-1000：1000：600-800 2.最好用黄色老冰糖。 3.胭脂梅洗净后，烧开水，焯10s消毒。捞出，晾干水分。 桃子、杨梅、荔枝等都可以泡酒。
各种自酿果酒的做法图解3

步骤3

草莓泡酒

各种自酿果酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 Floraqfhk 编写，未经授权不得转载

各种自酿果酒的其他做法更多

上传我做的这道菜

各种自酿果酒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 各种自酿果酒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 各种自酿果酒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活