排骨豆角贴饼子

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排骨豆角贴饼子的用料

排骨 600克 玉米面 300克
四季豆 300克 盐 3克
酱油 3勺 八角 2个
桂皮 1个 香叶 2片
干辣椒 3个 葱姜蒜 适量

排骨豆角贴饼子的做法

排骨豆角贴饼子的做法图解1

步骤1

玉米面加适量的水活成不太硬的面团，静置一会。
排骨豆角贴饼子的做法图解2

步骤2

四季豆择洗干净，用手掰成小段。
排骨豆角贴饼子的做法图解3

步骤3

排骨放锅中焯一下去掉浮沫，倒入高压锅中，加入八角，香叶，干辣椒，桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。
排骨豆角贴饼子的做法图解4

步骤4

将炖好的排骨和汤倒回锅中，倒入四季豆，酱油，盐，炖煮。
排骨豆角贴饼子的做法图解5

步骤5

将玉米面分成大小均匀的剂子，揉成小球再按扁，放到菜上或者贴到锅边，一起蒸熟即可。

排骨豆角贴饼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 宴客菜 咸 家常菜 香

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