佛手瓜炒虾仁

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雨鸾
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佛手瓜炒虾仁的用料

佛手瓜 虾
盐 味精
香油 清汤

佛手瓜炒虾仁的做法

佛手瓜炒虾仁的做法图解1

步骤1

佛手瓜洗净切稍微厚一点的片，蒜拍破切蒜粒。
佛手瓜炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾去头去壳，挑去虾线，清水冲净成虾仁备用。
佛手瓜炒虾仁的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，放蒜粒爆出香味。
佛手瓜炒虾仁的做法图解4

步骤4

放入虾仁快速翻炒，然后放入佛手瓜炒匀；加少许清汤或清水，稍微的焖一下（汤不要太多，一点足够）。
佛手瓜炒虾仁的做法图解5

步骤5

焖至佛手瓜呈透明色，加盐调味。
佛手瓜炒虾仁的做法图解6

步骤6

加味精和香油，翻炒均匀出锅即可。

佛手瓜炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-06

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 清淡 家常菜 中国菜

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