燕麦鸡蛋薄饼（又称末日薄饼。。）

精品
5.1万 浏览 595 收藏
收藏
narmdy
narmdy
＋ 关注


怀孕七个月，血糖华丽的上去了，想吃饼又怕会血糖高。。于是试验的做了一下这个饼，理论上说，不会太影响血糖的哦。。理论上！ 本来以为口感会很奇怪，谁知道好吃到爆啊！做了三锅，2个人15分钟就抢光了。。。口感又松又软，仿佛放过小苏打似的，但其实没有哦~ 图不太好看，因为来不及拍了，但绝对是败絮其外金玉其中啊！ 推荐喜欢吃面饼的吃货们尝试 另外因为是试验性质，所以食材的份量也都是自己瞎估摸的。。 注：为毛要叫末日饼呢？是因为这玩意儿超级超级管饱！！！

燕麦鸡蛋薄饼的用料

面粉 100g 燕麦片 100g
鸡蛋 2个 牛奶 250ml
杂菜 30g左右 黄油 10g
盐 少少 水 50ml
食用油 适量

燕麦鸡蛋薄饼的做法

燕麦鸡蛋薄饼（又称末日薄饼。。）的做法图解1

步骤1

面粉入盆，打入2个蛋，加牛奶一起搅成糊糊加入杂菜，因为是冷冻的，如果愿意的话也可以事先把杂菜粒放水里泡一会儿（杂菜粒不放也行，我放主要是考虑到营养和好看）

步骤2

放黄油，可以放最常见的安彻黄油一到两小盒，事先连包装投在开水里化开，如果是大块黄油切下来的话可以用吹风机吹化。。。

步骤3

加入燕麦片，不要一下子放，加一点搅一会儿，全部放进去后，静置一会儿，5分钟左右，静置的时候就加热平底锅，再涂少许油，防粘底
燕麦鸡蛋薄饼（又称末日薄饼。。）的做法图解4

步骤4

面糊倒入平底锅，铺匀后加盖子，微火慢烘，注意一定要加个盖子，不然会很硬，燕麦也没有充足水份吸收膨胀反而会变难吃

步骤5

5分钟后开盖看看如果表面结起来了，就翻个身，加盖子继续烘，一直到两面都淡黄色为止
燕麦鸡蛋薄饼（又称末日薄饼。。）的做法图解6

步骤6

切块装盘~~

燕麦鸡蛋薄饼的烹饪技巧

燕麦是降血糖的好食材，放在饼里完全吃不出，是因为在烘的过程中它吸收了水份膨胀开了，所以我觉得关键是在烘的过程中一定要加盖子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-08

©本菜谱的做法由 narmdy 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 主食

燕麦鸡蛋薄饼的其他做法更多

燕麦鸡蛋薄饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

燕麦鸡蛋薄饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 燕麦鸡蛋薄饼（又称末日薄饼。。）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 燕麦鸡蛋薄饼（又称末日薄饼。。）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活