水煮肉片的做法
水煮肉片的烹饪技巧
干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香,炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上,吃起来焦香满口,十分有味。郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来。最后浇得热油一定要烧得很热,浇上去才能把蒜末的香味炝出来。
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创建时间:2012-12-11
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