梅干菜肉末饭

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米妤
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鲜美的肉末和汁水，不管有没有其它菜都能消灭一大碗米饭的神物。便当族的上选！

梅干菜肉末饭的用料

梅干菜 30g 猪肉糜 30g
米饭 一碗 老抽 15ml
白糖 10g 料酒 10ml
食用油 适量

梅干菜肉末饭的做法

梅干菜肉末饭的做法图解1

步骤1

梅干菜用清水浸泡，清洗两三次，洗去杂质和多余的盐分
梅干菜肉末饭的做法图解2

步骤2

捞出挤干，用剪刀剪碎
梅干菜肉末饭的做法图解3

步骤3

如图
梅干菜肉末饭的做法图解4

步骤4

锅内油烧热，下猪肉糜炒至变色，加入料酒
梅干菜肉末饭的做法图解5

步骤5

然后倒入梅干菜翻炒均匀
梅干菜肉末饭的做法图解6

步骤6

加老抽、白糖和一汤匙水，翻炒片刻即可出锅。将梅干菜肉末浇在饭上即可。

梅干菜肉末饭的烹饪技巧

1、梅干菜和老抽已经有咸味所以不用放盐。 2、加老抽可使颜色更深，味道也没有生抽咸，略带点甜，和梅干菜比较搭。 3、此方子量为一人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-14

©本菜谱的做法由 米妤 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 炒饭 主食 饭

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