照烧鸡腿饭（or酱油鸡腿饭）

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齐晓Q
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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 3个 花椰菜 10小朵
木耳 1朵 板栗 6个
酱油 冰糖
五香粉 冰糖
盐

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭（or酱油鸡腿饭）的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨。可以沿棒棒糖标记位置切开鸡腿皮肉，然后比较好去。
照烧鸡腿饭（or酱油鸡腿饭）的做法图解2

步骤2

去完骨以后的鸡腿。第一次操作，着实费了点劲。 去骨以后鸡腿加酱油，五香粉少许盐腌制十分钟左右。
照烧鸡腿饭（or酱油鸡腿饭）的做法图解3

步骤3

锅内放油，鸡腿放入小火煎。先煎带皮一面，直到两面金黄。大概6，7分钟吧。加入冰糖烧化，鸡腿翻匀，加水没过鸡肉，加木耳，板栗（板栗是之前买的熟板栗，生的一时半会煮不熟），开大火煮。
照烧鸡腿饭（or酱油鸡腿饭）的做法图解4

步骤4

另起锅，花椰菜稍煮一下
照烧鸡腿饭（or酱油鸡腿饭）的做法图解5

步骤5

鸡腿煮到水收后就基本好了，捞出切块，摆盘。锅内剩下少许汤汁勾个芡，浇到菜上。很有食欲吧，不过第一次做，甜咸有点没把我好。下次改进

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-15

©本菜谱的做法由 齐晓Q 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 盖浇饭 主食 饭

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