原只鲜橙蒸蛋

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姗尼娅

姗尼娅

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

2个 鸡蛋3个

辅料

 

原只鲜橙蒸蛋的做法步骤

1. 鸡蛋磕开打散加少许盐,顺时针方向打散至起泡泡成蛋液,备用。

2. 橙子洗干净,一分为二,用勺子把橙肉挖出,捣碎,备用。

3. 将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀,倒入碗状橙子壳中。

4. 盖上橙子帽,放入碗里(可用牙签固定,当时忘记了)。

5. 蒸锅里放适量清水,大火烧开后,把盛放橙子的容器放入蒸锅里,慢火蒸约8分钟。

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