糖醋排骨

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大堡礁

大堡礁

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

香葱

糖醋排骨的做法步骤

1. 肋骨洗干净,用生抽、姜丝、盐、油腌制,放冰箱一晚。

2. 下油热平底锅,把肋排平放,慢火煎至两面金黄色,放少许老抽上色。

3. 另用一锅放入适量的开水,放入白米醋、白砂糖,放入煎好的排骨,(水需没过排骨)中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香,大火收汁,撒点香葱即可。

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