回锅肉

精品
1.6万 浏览 425 收藏
收藏
骨感田鸡
骨感田鸡
＋ 关注

回锅肉的用料

五花肉 一份 青椒 少许
蒜苗，蒜，姜末 少许 老干妈 少许
酱油 少许

回锅肉的做法

步骤1

1. 五花肉洗干净，放水里煮开。拿起来放凉。蒜苗切丝，青椒切块。冷了的五花肉切片。

步骤2

2. 烧热油，翻炒五花肉，炸点由出来后，放入蒜苗根部，姜末，蒜末，加点盐，然后放入老干妈少许，酱油到一点，翻炒，等肉完全上颜色了，倒入青椒，继续翻炒，加入蒜苗叶，加点点水，防止太油腻。起锅咯。。又香又不腻的回锅肉，

回锅肉的烹饪技巧

肉水煮后要冷了切片，也不用太薄。最好用老干妈，豆瓣酱的味道没那么香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-22

©本菜谱的做法由 骨感田鸡 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 微辣 家常菜 川菜

回锅肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

回锅肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 回锅肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 回锅肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活