番茄土豆浓汤

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又到圣诞，翻了一下去年这个时候的博客，做的是『圣诞晚餐』之〖果蔬烤鸡〗＆〖缤纷沙拉〗＆〖番茄酱意粉〗 #戳链接#
今年上班了，没有那么多时间琢磨，还好节前有幸被豆果网选中作为本来生活网#用食物兑现爱#活动的评委，除对参加者的菜单写出评语外，还可以从参加者在本来生活网的购物车中选出部分食材（本来生活网免费赠送喔），以“双人浪漫餐”为主题做顿美餐！今年连平安夜晚餐的食材都省了！

番茄土豆浓汤的用料

番茄（中号） 1个 迷你小土豆（本来精选） 12个
盐 3g 欧芹 少许
保利原味稀奶油（本来生活网，澳大利亚进口） 适量

番茄土豆浓汤的做法

步骤1

将番茄洗净，用热水烫一下，剥去表皮，去蒂，切小丁。

步骤2

迷你土豆洗净，削去表皮，切小丁。

步骤3

偷懒使用豆浆机的浓汤功能，2杯番茄丁，3杯土豆丁（9个），1杯底盐。

步骤4

结果出来后汤并不浓，又放了3个小土豆（同样洗净去皮切小块），倒到小汤锅中熬煮，才成浓汤。
番茄土豆浓汤的做法图解5

步骤5

盛汤盘，在汤的表面撒少许欧芹，滴上奶油花，随意造型。

番茄土豆浓汤的烹饪技巧

番茄土豆浓汤想和到香浓的口感，别偷懒用豆浆机浓汤功能，最好是直接用水煮土豆，或者将煮熟的土豆用搅拌机搅成糊状，调入淡奶油及调味品（甜咸随意）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-25

©本菜谱的做法由 loli布美 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 煲 外国菜

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