凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜的用料

黄瓜

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

【凉拌黄瓜】 黄瓜去皮切小条，大蒜切末。 将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。 看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-27

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分类： 拌 微辣 家常菜 凉菜 下酒菜

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