鸡蛋奄列

精品
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其实我更喜欢培根胜过新鲜猪肉,可是女儿和老公不爱培根,只好放弃。

鸡蛋奄列的用料

鸡蛋 3个 猪肉 50克
蕃茄 半个 洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4个 橄榄油
黄油

鸡蛋奄列的做法

鸡蛋奄列的做法图解1

步骤1

猪肉切碎,加盐,一点点蛋清,淀粉,拌匀。其他配菜都切碎。

步骤2

热锅加油,把所有料炒熟,盛盘。

步骤3

鸡蛋打散,加入一勺淀粉,搅匀。

步骤4

平底锅烧热,加少许油,转锅让油铺满锅底。加入一半蛋液,转锅,蛋液铺满锅底。

步骤5

稍凝固后,加入一半炒好的料,加入芝士碎,放在蛋饼一半处。用铲将一边蛋皮铲起,盖住馅料,浅成半月形,铲紧边缘。稍煎后小心铲起。再煎剩下的蛋,煎成另外一个。
鸡蛋奄列的做法图解6

步骤6

吃时用刀叉更有感觉。这张图片是以前拍的。

鸡蛋奄列的烹饪技巧

忙着做,没时间拍过程,做好了,还没来得及拍就被女儿五马分尸,吃个光。呵呵,不好意思,下次找机会一定拍成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-30

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    / 7 鸡蛋奄列的做法步骤

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