红烧武昌鱼(崽崽版)

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红烧武昌鱼的用料

葱姜蒜 鳊鱼一条
生抽 干红椒
酱油 糖盐胡椒粉
料酒

红烧武昌鱼的做法

红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解1

步骤1

去鱼鳞 鱼腮 内脏 注意不要把苦胆弄破了 如果没把握建议百度鳊鱼结构 重温生物课 PS.崽崽友情出镜
红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解2

步骤2

附送完整鱼胆一个来看看 好吧我是在得瑟
红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解3

步骤3

处理完鱼内脏 去腥线 如图划几道(这时候鱼还弹了几次 吓死了)
红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解4

步骤4

大葱小葱姜片冰糖或白糖 干红椒准备好
红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解5

步骤5

姜片擦锅 热油 煎下鱼
红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解6

步骤6

各种爆香
红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解7

步骤7

放入鱼 加两碗热水 加生抽酱油料酒白糖适量 盖盖子煮二十分钟 期间用铲子泼下汤到鱼身上
红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解8

步骤8

鱼太大截不全图了 加盐一点点胡椒粉大火收汁 撒点葱花
红烧武昌鱼(崽崽版)的做法图解9

步骤9

咩哈哈哈哈 开吃

红烧武昌鱼的烹饪技巧

武昌鱼又叫鳊鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-31

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