蜜汁鸡翅

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蜜汁鸡翅一直以来都是我的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑，色香味俱全，营养又健康做法也简单，一个接着一个吃！

蜜汁鸡翅的用料

鸡翅中 10个 大蒜 25g
蚝油 15g 酱油 10g
蜂蜜 15g 盐 2g
料酒 20g 甜红椒粉 3g
白胡椒粉 1g 热水 10g
白芝麻 少许 清水 适量

蜜汁鸡翅的做法

蜜汁鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。
蜜汁鸡翅的做法图解2

步骤2

给鸡翅划上2～3刀，便于入味。
蜜汁鸡翅的做法图解3

步骤3

碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。
蜜汁鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入热开水，搅拌均匀。
蜜汁鸡翅的做法图解5

步骤5

把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。
蜜汁鸡翅的做法图解6

步骤6

腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。
蜜汁鸡翅的做法图解7

步骤7

把鸡翅两面煎至金黄色。
蜜汁鸡翅的做法图解8

步骤8

加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。
蜜汁鸡翅的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，中火焖炖15分钟。
蜜汁鸡翅的做法图解10

步骤10

炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。
蜜汁鸡翅的做法图解11

步骤11

出锅摆盘，撒上少许白芝麻。
蜜汁鸡翅的做法图解12

步骤12

美味营养的蜜汁鸡翅就制作完成了！
蜜汁鸡翅的做法图解13

步骤13

成品图。

蜜汁鸡翅的烹饪技巧

1、如果腌制时间不够，最少腌制1小时，建议冷藏过夜味道更佳。 2、若一次做的比较多，鸡翅可以分几次来煎，不要一次全部下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-29

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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