响油黄瓜，快手宴客菜

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你还在凉拌拍黄瓜吗？审美和味觉都已经乏味了，换个角度换个方式，同样的简单快手，主要是颜值特别高，几分钟就能完成一道宴客菜。 年夜饭卓上大鱼大肉自然美味，但也不能缺少几道爽口的小凉菜，这样才算一桌完美的宴席，那今天这道响油黄瓜一定是不二的选择。一口一个黄瓜卷，那叫一个清脆爽口！

响油黄瓜的用料

黄瓜 1根 枸杞 适量
植物油 适量 酱汁：
生抽 1.5汤匙 米醋 1汤匙
盐 适量 白糖 1茶匙

响油黄瓜的做法

响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解1

步骤1

主角，长长绿绿的刺黄瓜一根，洗净！
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解2

步骤2

先对半切开
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解3

步骤3

然后用干净的刮皮刀，从头刮到尾，刮成薄片
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解4

步骤4

卷成小卷
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解5

步骤5

依次做好摆入盘中，造型随意
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解6

步骤6

枸杞提前泡软，放在黄瓜卷上装饰
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解7

步骤7

酱汁部分混合放入小碗中调匀
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解8

步骤8

然后用小勺仔细的淋在黄瓜上面
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解9

步骤9

锅中烧热适量植物油
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解10

步骤10

次拉，淋在黄瓜上面就完成了
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解11

步骤11

上桌~
响油黄瓜，快手宴客菜#新年开运菜，好事自然来#的做法图解12

步骤12

成品

响油黄瓜的烹饪技巧

这道菜我没有加小米辣和蒜末，用了枸杞点缀，喜欢吃口味重一些的可以加蒜和小米辣增味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-10

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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