凉拌西芹花生米

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凉拌西芹花生米的用料

西芹 150克 花生米 200克
胡萝卜 50克 调料A:
盐 15克 八角 1个
花胶 20粒 香叶 1片
桂皮 1块 葱段 2.3个
姜 2片 调料B:
盐 1克 白糖 2克
香油 2-3滴 麻油 2-3滴
生抽 3克 辣椒油 2-3滴
熟芝麻 1克

凉拌西芹花生米的做法

凉拌西芹花生米的做法图解1

步骤1

西芹冲洗干净切块。
凉拌西芹花生米的做法图解2

步骤2

胡萝卜切小块。
凉拌西芹花生米的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，水里加一勺盐，倒入西芹和葫芦块，加盐能使西芹颜色翠绿 。
凉拌西芹花生米的做法图解4

步骤4

煮好的花生把调料拿走，在调料水里多泡一会，方便入味。
凉拌西芹花生米的做法图解5

步骤5

西芹和胡萝卜用凉水冲凉，滤干净水备用。
凉拌西芹花生米的做法图解6

步骤6

滤水的花生和西芹，胡萝卜放在一起，加入调料B.
凉拌西芹花生米的做法图解7

步骤7

最后加一些辣椒油，熟芝麻拌匀即可。
凉拌西芹花生米的做法图解8

步骤8

开动！

凉拌西芹花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-13

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
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