草莓咕噜肉

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爱上黎明527
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菠萝咕噜肉延伸而来的草莓咕噜肉，非常好吃，拍照的时候觉得太漂亮了，不停的拍拍拍，结果排完菜都凉了

草莓咕噜肉的用料

三线肉 150克 大葱 一根
生姜 四片 盐 少许
蛋黄 1个 黄椒 1/3个
青椒 1个 草莓 若干
番茄酱 三大勺 白糖 1大勺
醋 1勺 胡椒面 少许
生粉 小半碗

草莓咕噜肉的做法

草莓咕噜肉的做法图解1

步骤1

草莓切四刀，黄椒青椒切大丁，三线肉切厚片
草莓咕噜肉的做法图解2

步骤2

三线肉加胡椒面，盐，蛋黄，大葱，生姜片拌匀抓出浆
草莓咕噜肉的做法图解3

步骤3

拌匀的三线肉腌制十分钟备用
草莓咕噜肉的做法图解4

步骤4

将腌制好的肉片两面都沾上少许生粉然后把它们卷起来捏成球，再在上面裹一层生粉，不要太多
草莓咕噜肉的做法图解5

步骤5

裹好生粉的肉球稍微放一会返潮
草莓咕噜肉的做法图解6

步骤6

锅中倒入食用油，油温七层热放入肉球炸至变色，捞出
草莓咕噜肉的做法图解7

步骤7

再次将肉球全部放入油锅中炸第二次，炸到有些焦黄即可
草莓咕噜肉的做法图解8

步骤8

炸好的肉球，喜欢嫩点的可以缩短炸的时间
草莓咕噜肉的做法图解9

步骤9

油锅内放少量油，下入黄椒青椒炒断生
草莓咕噜肉的做法图解10

步骤10

另起油锅，少量油，倒入番茄酱，糖，极少量盐，小火炒到起泡，加入少量水，中火炒到粘稠
草莓咕噜肉的做法图解11

步骤11

放入草莓，黄教青椒
草莓咕噜肉的做法图解12

步骤12

最后把炸好的肉球放进去翻炒均匀裹上酱汁即可
草莓咕噜肉的做法图解13

步骤13

成品1
草莓咕噜肉的做法图解14

步骤14

成品2
草莓咕噜肉的做法图解15

步骤15

成品3
草莓咕噜肉的做法图解16

步骤16

成品4
草莓咕噜肉的做法图解17

步骤17

成品5
草莓咕噜肉的做法图解18

步骤18

成品6

草莓咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-17

©本菜谱的做法由 爱上黎明527 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 家常菜 中国菜 午餐

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