香煎小白鲳

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小白鲳鱼不仅味道鲜美、营养价值高，更重要的是鱼肉细嫩且刺少，尤其适合儿童和老人食用。

香煎小白鲳的用料

小白鲳鱼 3条 料酒 5克
姜 2片 盐 2克
柠檬汁 5克 食用油 适量

香煎小白鲳的做法

#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳的做法图解1

步骤1

姜洗净切片后切丝。
#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳的做法图解2

步骤2

小白鲳鱼去内脏去鳃洗干净沥水，加入姜丝，料酒，盐拌匀，再挤入柠檬汁，腌制十分钟左右。
#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳的做法图解3

步骤3

热锅倒入食用油烧热。
#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳的做法图解4

步骤4

放入腌制好的小白鲳，中小火煎至金黄。
#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳的做法图解5

步骤5

翻到另外一面继续煎至表面金黄即可。
#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳的做法图解6

步骤6

美味柠香小白鲳上桌咯！

香煎小白鲳的烹饪技巧

柠檬汁不单可以去腥还能去腻，增加香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煎 腌 咸

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