鲍鱼青蛾豆腐汤

精品
23.8万 浏览 4744 收藏

鲍鱼,肉质柔嫩细滑,补而不燥,养肝明目,营养价值丰富,加上青蛾豆腐,蟹味菇完美融合,汤汁非常鲜美✌✌✌✌✌✌一个人吃饭也要一碗好汤

豆腐汤的用料

小鲍鱼 5个 青蛾 7个
枸杞子 适量 上海青 适量
适量 鸡精 适量
豆腐 1块 姜片 2片
蟹味菇 半包

豆腐汤的做法

#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解1

步骤1

食材准备好:豆腐切小块,青蛾吐沙洗净,蟹味菇用盐浸泡,哈哈小糊涂虫忘记拍了,鲍鱼鲍鱼其实很脏的,洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次,内脏在底部小心去除,鲍鱼壳也刷干净,不要扔了,这是很好的药材,所以我处理好后又装进去,
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解2

步骤2

今天才一个人吃饭,直接用小炖锅哈,加入适量清水
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解3

步骤3

将姜片,鲍鱼,青蛾加入,调大火
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入适量盐
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解5

步骤5

大火烧开
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解6

步骤6

煮开后用勺子撇去泡沬
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入浸泡好洗净的蟹味菇,调小火煲10分钟
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入豆腐
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解9

步骤9

煮5分钟即可
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解10

步骤10

加入枸杞子
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解11

步骤11

上海青
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解12

步骤12

最后加入鸡粉调味
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解13

步骤13

汤煲好了,这样的时间刚刚,不宜煲太久,贝类的肉质容易老
#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法图解14

步骤14

成品图

豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-21

你当前的位置:豆果美食 > #初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活