自制草莓酱

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说起草莓，您是否会和我馋得流口水呢?草莓一直都是大家的最爱之一，清清的甜味中夹杂着一丝丝的酸味，淡淡的清香有一种像雨像风又像雾的迷人感觉。我就是这样一个酷爱草莓的小吃货，草莓有千万种吃法，我还有一种吃法介绍给大家，把草莓做成草莓酱，更便于宝宝食用，还可以把草莓酱沾到面包或者饼干上给宝宝食用哟，帮助宝宝开胃，提供更多的营养吸收。一岁以上的宝宝就可以食用了哟！草莓不光物美价廉，而且还具有丰富的营养价值哟，比如：维生素C、苹果酸、花青素、儿茶素等等。食用草莓可以保护视力、改善便秘及美容护肤。

自制草莓酱的用料

草莓 360克	细砂糖 75克
冰糖 75克	柠檬汁 35克

自制草莓酱的做法

步骤1

新鲜草莓沥干水分

步骤2

出去叶子部分

步骤3

切成小丁喜欢多一点果肉的可以切大块一点，

步骤4

切好的草莓果肉加入白糖搅拌均匀

步骤5

然后再加入冰糖搅拌均匀

步骤6

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时

步骤7

草莓肉会出现果胶

步骤8

将果肉倒入不粘锅中

步骤9

加入柠檬汁

步骤10

熬煮期间不断搅拌

步骤11

后转小火熬期间不断搅拌避免糊底，用刮刀铲起观察果酱没有马上流动融合即可

步骤12

离火后直接装入容器中即可

步骤13

尽量在短期内使用，吃的时候记得用无水无油的勺子，以免草莓酱会变质

步骤14

有一种夏日午后在户外树荫下野餐的错觉，空气中的青草气息和着野餐食物的香甜，品尝的时候总会不自觉的嘴角扬起微笑，大概幸福就是这种感觉吧

自制草莓酱的烹饪技巧

亲们，注意了哟！ 1，要提前把所有的食材准备好，草莓一定要选新鲜的哟。 2，步骤可不能乱了哟，认真按着方子走。放入不粘锅中要不停搅拌，锅不可沾水沾油。 3，要在短期内食用，食用过后要密封放冰箱冷藏。 4，如果还有我没表达清楚的，可以翻看前面的视频哟，或者可以留言、加微信：13387726611，一起探讨，一起学习，零添加草莓酱是您不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由糖贞糖宝宝辅食编写，未经授权不得转载

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