家常菜+手撕杏鲍菇

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杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 蒜头 1粒
红辣椒 1个 香葱 适量
蚝油 适量 甜辣酱 适量
清水 适量 芝麻油 适量

手撕杏鲍菇的做法

#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

食材准备好，蒜头，杏鲍菇，香葱，红椒
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切开，大火蒸熟
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

配料准备妥妥的
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

杏鲍菇蒸好，放凉
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

手撕成条状
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

调好淋汁，蚝油，甜辣酱，清水调制而成
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

起油锅，蒜头爆香
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

倒入淋汁煮开
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

最后加入红椒
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤10

煮开即可
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解11

步骤11

淋在撕好的杏鲍菇上
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解12

步骤12

撒点葱花，滴几滴芝麻油，即可出锅装盘
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解13

步骤13

成品图
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解14

步骤14

成品图
#精品菜谱挑战赛#家常菜+手撕杏鲍菇的做法图解15

步骤15

成品图

手撕杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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