雪燕红枣桃胶银耳羹

精品
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梵妖食摄
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秋冬季时，我的皮肤一直很干燥。 而我又是个非常相信“食补”一说到人。所以，到了秋冬季常常会煮一下补水的甜汤。 雪燕、银耳、桃胶都是评价的补水养颜良品。而红枣是杰出的补血圣品。秋冬常食百利无一害。

雪燕红枣桃胶银耳羹的用料

银耳 1朵 雪燕 1小把
桃胶 1小把 红枣 6颗
冰糖 1块

雪燕红枣桃胶银耳羹的做法

雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解1

步骤1

食材大集合
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳提前4小时泡在清水里
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解3

步骤3

雪燕提前12小时泡在清水里
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解4

步骤4

桃胶提前12小时泡在清水里
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解5

步骤5

银耳泡发后，会变软。
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解6

步骤6

把银耳背面的硬块剪掉或摘掉，把银耳撕成小朵。
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解7

步骤7

桃胶泡发后也会变软，把黑色的杂质去掉，洗干净。
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解8

步骤8

雪燕泡发后，会吸收水份，会变软
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解9

步骤9

有丝感
雪燕红枣桃胶银耳羹的做法图解10

步骤10

把洗干净的银耳、桃胶、雪燕、红枣、冰糖，一起放在锅中，倒入一锅水。开大火煮开后，转小火焖煮40分钟即可。

雪燕红枣桃胶银耳羹的烹饪技巧

注意事项: 1、如果喜欢喝脆脆的银耳，焖煮40分钟是刚好。如果喜欢吃烂一点的银耳，可以再煮30个小时。 2、我一般是晚上睡前，浸泡所有食材，第二天早上洗净、焖煮。很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 梵妖食摄 编写，未经授权不得转载

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