可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]

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stta小铭

stta小铭

2013-01-11

主料

鸡翅10个

辅料

 
一片 两根
一瓶易拉罐 三汤匙

可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]的做法步骤

可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]的做法图解1

1. 锅底放点油爆香姜和葱白

可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]的做法图解2

2. 放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐和酱油,盖上锅盖

可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]的做法图解3

3. 中火煮到收汁就行

小贴士

鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味,有功夫的话可以提前腌制,腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴,腌制可以用料酒和酱油,酱油生抽老抽无所谓,腌制20分钟以上就可以。
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常见问题问答:

问:放不放盐巴?
答:酱油里面含有盐分了。

问:请问酱油是用生抽还是老抽?
答:本文所用酱油为“味极鲜”

问:鸡翅需要提前腌制吗?怎么腌?
答:少许酱油和料酒腌制就可以了。

问:我腌制的时候放了酱油了,煮的时候还要放吗?
答:要!

问:请问鸡翅需要焯水吗?
答:如果您的鸡翅中间是白色,没有红色或者黑色血块,那可以不需要。反之则需要。

问:不焯水不就很脏?
答:请冲洗。

问:请用问什么可乐好?
答:便宜的那个。

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这道菜口味偏甜
如果您是云贵川、或者西部的朋友,您可以加点辣椒(请勿加花椒)

如果您是北方的朋友尤其是山东的朋友,200毫升的可乐请换成100毫升可乐+100毫升料酒

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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