椰蓉咖啡豆沙面包

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椰蓉咖啡豆沙面包，面包里透出来淡淡的咖啡味道，里面有绿豆沙夹心，味道很赞。

椰蓉咖啡豆沙面包的用料

1、主面团 高筋面粉 280克
咖啡原液 175克 白糖 60克
盐 2克 干酵母 4克
黄油 20克 2、馅料
绿豆沙 180克 3、表面装饰
牛奶 少许 椰蓉 少许

椰蓉咖啡豆沙面包的做法

椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解1

步骤1

1、首先我们先用咖啡机制作一杯咖啡备用。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解2

步骤2

2、把主面团里除了黄油之外的所有材料放入面包桶里，先液体后粉类，干酵母最后再放，面包桶装入面包机中，启动和面功能。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解3

步骤3

3、待面粉揉成团后放入黄油继续和面功能。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解4

步骤4

4、和面功能结束后，面团达到完全扩展阶段。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解5

步骤5

5、拨掉面包机的插头，盖好保鲜膜盖上盖子于面包机中直接室温发酵。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解6

步骤6

6、发酵至2-2.5倍大。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解7

步骤7

7、取出轻轻按压排气。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解8

步骤8

8、分割成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解9

步骤9

9、取一份按压成圆形面皮。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解10

步骤10

10、放入一个绿豆沙的馅儿。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解11

步骤11

11、捏紧收口处。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解12

步骤12

12、整形后码入学厨9寸烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解13

步骤13

13、发酵完成。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解14

步骤14

14、表面刷上一层牛奶液，撒上椰蓉。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解15

步骤15

15、 东菱40C烤箱150度上下火预热好，放入烤盘于中下层烘烤20分钟后取出。
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解16

步骤16

成品图
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解17

步骤17

成品图
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解18

步骤18

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椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解19

步骤19

成品图
椰蓉咖啡豆沙面包的做法图解20

步骤20

成品图

椰蓉咖啡豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载

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