雪梨百合润肺汤

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春季养阴润肺为主，只要平常多喝一些润肺的汤汤水水，咳嗽就会远离你了。我今天给大家带来一道润肺止咳效果特别好的“百合雪梨润肺汤”，雪梨有着生津润燥，清热化痰的功效；百合具有清热，去火，润肺和安神的功效；枸杞具有滋阴补肾、益气安神、强身健体、护眼明目的功效。这三样食材放在一起炖，那就是润肺止咳的良药。如果感冒咳嗽，只要喝几次咳嗽自然就好了，如果没有咳嗽的时候喝，还可以起到预防作用。接下来我就把这道百合雪梨润肺汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。

雪梨汤的用料

雪梨 2个 干百合 适量
冰糖 适量 枸杞 适量

雪梨汤的做法

雪梨百合润肺汤的做法图解1

步骤1

首先来准备食材：雪梨2个，干百合适量，枸杞适量，冰糖适量。
雪梨百合润肺汤的做法图解2

步骤2

把雪梨削掉外皮，清洗干净，去掉梨心，把果肉切成小块待用。
雪梨百合润肺汤的做法图解3

步骤3

把干百合清洗干净，沥干水，放入小碗里待用。
雪梨百合润肺汤的做法图解4

步骤4

枸杞放入小碗里，倒入温开水，浸泡一分钟，把浸泡的水倒掉，沥干水待用。
雪梨百合润肺汤的做法图解5

步骤5

取一个炖盅，把切好的梨块放入，再放入干百合。
雪梨百合润肺汤的做法图解6

步骤6

再倒入适量开水，水量为炖盅的8分满即可。
雪梨百合润肺汤的做法图解7

步骤7

蒸锅放入适量水烧开，放上蒸架，把炖盅放到蒸架上，把炖盅的盖子盖起来，再盖上大锅盖，中火炖30分钟。
雪梨百合润肺汤的做法图解8

步骤8

炖好30分钟以后，打开盖子，把冰糖倒入，盖上盖子继续再炖30分钟。
雪梨百合润肺汤的做法图解9

步骤9

炖好以后，把枸杞倒入，搅拌均匀，即可出锅。
雪梨百合润肺汤的做法图解10

步骤10

好喝的润肺汤做好了，口感清甜，一碗喝下去全身舒服。
雪梨百合润肺汤的做法图解11

步骤11

成品图一
雪梨百合润肺汤的做法图解12

步骤12

成品图二
雪梨百合润肺汤的做法图解13

步骤13

成品图三
雪梨百合润肺汤的做法图解14

步骤14

再来一张

雪梨汤的烹饪技巧

1、百合和梨一起炖30分钟以后，再加入冰糖。 2、枸杞不要用水洗，直接用温开水泡一下即可，梨汤炖好以后再加入枸杞，因为枸杞不宜用高温炖煮，遇高温营养会流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

©本菜谱的做法由 紫色勿忘我美食 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 饮品 10-11个月 4-5岁 12-23个月

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