什锦炒素

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什锦炒素是用好几种蔬菜搭配一起翻炒而成，通常都是用家里剩余的蔬菜，搭配翻炒后加入蚝油调味，蔬菜鲜爽脆嫩，简单又美味！

什锦炒素的用料

胡萝卜 1根 西兰花 200克
笋 250克 泡发后的黑木耳 100克

什锦炒素的做法

什锦炒素的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
什锦炒素的做法图解2

步骤2

笋切片倒入炒锅中焯水后捞出
什锦炒素的做法图解3

步骤3

西兰花倒入炒锅中焯水后捞出
什锦炒素的做法图解4

步骤4

鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，倒入笋片和胡萝卜片翻炒至软
什锦炒素的做法图解5

步骤5

倒入黑木耳和西兰花继续翻炒
什锦炒素的做法图解6

步骤6

倒入10克耗油翻炒
什锦炒素的做法图解7

步骤7

加入三分之一碗的水后盖上锅盖焖煮1分钟左右
什锦炒素的做法图解8

步骤8

最后撒上一勺盐和一勺糖即可
什锦炒素的做法图解9

步骤9

滋味鲜美的什锦炒素就完成了，这一道小菜，让家人爱上吃蔬菜！

什锦炒素的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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