糖醋里脊

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超开胃的一道菜，老人和小孩都很喜欢吃呀 外酥里嫩～

糖醋里脊的用料

里脊肉 400g 料酒 1/2汤匙
香醋 1茶匙 盐 适量
淀粉 小半碗 番茄酱 2-3汤匙
红糖 2-3块 鸡蛋 1个

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切条加一个鸡蛋，白胡椒粉、盐、适量淀粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

糖醋汁：3勺番茄酱 3块红糖 1勺醋 2勺水搅拌均匀
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

腌好的肉均匀的裹上淀粉
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

下油锅炸到金黄捞出
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

大火复炸一遍使其酥脆
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

锅里倒油 小火炒酱汁到冒泡粘稠
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

下炸好的里脊条均匀的裹上酱汁
糖醋里脊的做法图解8

步骤8

撒上白芝麻即可

糖醋里脊的烹饪技巧

第一遍炸油温大概170度 第二遍190度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-12

©本菜谱的做法由 爱做饭的喵酱✨ 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒锅 锅具 中国菜 酸

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