凉拌海带丝-桓桓爸出品

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3月中旬，北方地区天气回暖，又到了吃凉菜的季节，每天餐桌上有一道美味的凉菜，让餐桌丰富多彩。 海带在国外被誉为“长寿菜”，没错海带富含大量微量元素，而且健康无添加剂，是现在生活不可或缺的一道美食。

凉拌海带丝的用料

海带丝 150g 红辣椒 2个
蒜 3瓣 生抽 适量
醋 适量 酱油 适量
油盐 少许 鸡精 适量

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法图解1

步骤1

准备食材，海带丝，红椒，蒜
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法图解2

步骤2

海带丝让入锅内，焯水至柔软
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法图解3

步骤3

捞出沥干，放凉
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法图解4

步骤4

放入搅拌盆中，将蒜末，辣椒圈放在上面
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法图解5

步骤5

锅内倒油，加入几颗花椒粒，小火烧油，最后捞出花椒粒
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法图解6

步骤6

泼油，加入生抽，老陈醋，盐，鸡精，搅拌均匀
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法图解7

步骤7

盛盘，美味的凉菜做好了，成品图
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法图解8

步骤8

成品图

凉拌海带丝的烹饪技巧

1:焯水后一定要控水，放凉； 2:喜欢吃辣的朋友可以上小米椒； 3:调好后放置一会，在搅拌放一会，让海带充分吸收味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 桓桓爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 家常菜 一家三口 晚餐 午餐

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