泡椒土豆鸡腿

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米饭杀手！可以吃三碗饭的酸辣开胃泡椒土豆鸡腿，土豆和鸡腿一直是最佳拍档，今天加入了泡椒多了酸和辣，就算不饿的人都能吃三碗饭，简单易做！一起来学吧

泡椒土豆鸡腿的用料

琵琶腿 2个 土豆 一个
青红椒 各半个 糖 一勺
老抽蚝油 各一勺 八角香叶 各一个
泡椒 三个 红油豆瓣酱 一勺
葱姜 适量 油盐味精 适量
温开水 一大碗

泡椒土豆鸡腿的做法

泡椒土豆鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿切块焯水锅开捞出洗净备用
泡椒土豆鸡腿的做法图解2

步骤2

锅内油热放入葱姜香料爆香
泡椒土豆鸡腿的做法图解3

步骤3

放入一勺红油豆瓣酱炒出红油
泡椒土豆鸡腿的做法图解4

步骤4

放入洗净的鸡腿块煸炒
泡椒土豆鸡腿的做法图解5

步骤5

一勺白糖
泡椒土豆鸡腿的做法图解6

步骤6

一勺白糖
泡椒土豆鸡腿的做法图解7

步骤7

半勺老抽翻炒上色
泡椒土豆鸡腿的做法图解8

步骤8

半勺老抽翻炒上色
泡椒土豆鸡腿的做法图解9

步骤9

加入没过鸡腿的温开水
泡椒土豆鸡腿的做法图解10

步骤10

大火烧开放入泡椒后中火煮20分钟左右
泡椒土豆鸡腿的做法图解11

步骤11

加入土豆块继续煮10分钟加入青红椒块翻炒，大火收汁
泡椒土豆鸡腿的做法图解12

步骤12

最后加入盐味精调味就可以出锅享用啦

泡椒土豆鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 苏雅小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 午餐 晚餐 家常菜 一家三口

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