清明菜煎饼

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香草126
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春天到了，我叔在地里摘了最新长出来的清明菜送到我家，嫩嫩的菜尖清新可口，用来做煎饼就是一道美味。而且清明菜还有降积压，清肺去湿的功效，真是好东西啊！

清明菜煎饼的用料

清明菜 150g 面粉 200g
盐 适量 胡椒粉 少许
鸡蛋 2个 清水 400ml
玉米油 1勺

清明菜煎饼的做法

#春天肉菜这样吃#清明菜煎饼的做法图解1

步骤1

这是新鲜摘下来的清明菜，嫩绿嫩绿的，好美。
#春天肉菜这样吃#清明菜煎饼的做法图解2

步骤2

只摘取最顶端的嫩芽，清洗干净滤干水分，切成碎段备用。
#春天肉菜这样吃#清明菜煎饼的做法图解3

步骤3

将除玉米油之外的其它材料放入盆中，用电动打蛋器搅拌成糊状。
#春天肉菜这样吃#清明菜煎饼的做法图解4

步骤4

最后加上1勺玉米油，搅拌均匀。盐味自己尝一尝合适就行啦。
#春天肉菜这样吃#清明菜煎饼的做法图解5

步骤5

加入清明菜拌匀，放置15分钟。
#春天肉菜这样吃#清明菜煎饼的做法图解6

步骤6

电饼铛预热，刷上油，把面糊倒入摊匀，盖上盖子煎饼，差不多2分钟左右翻一下面。
#春天肉菜这样吃#清明菜煎饼的做法图解7

步骤7

煎至两面微黄就可出锅了。
#春天肉菜这样吃#清明菜煎饼的做法图解8

步骤8

切成小块儿，配上杂粮粥就是最美的风味！

清明菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 晚餐 饼 锅具

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