蛤蜊蒸蛋
精品
春天除了多吃些新鲜果蔬之外,蛋白质的补充也是必不可少的,这是一道老少皆宜的菜品,口感滑嫩鲜美最重要是即使是新手,也可以做出有颜值的美味蒸蛋。
蛤蜊蒸蛋的做法
蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧
蛋液和水混合打匀后一定要过滤、过滤,滤掉泡沫和杂质蒸出来口感才会滑嫩,还有就是如果不用煮蛤蜊的水,直接用清水就可以,摆盘的时候可以先倒入蛋液后再放蛤蜊这样更容易摆放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-17
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