日食记 | 吐司布丁

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虽然我是美食博主，但有时候我的早餐也会特别对付，比如直接拿两片吐司嚼一嚼了事。 但每当此时我总会产生一种浓浓的厌世感：生活只剩下生存，这破吐司，不吃也罢！但其实学几种吐司的快手吃法，生活幸福感马上就可以改善。 今天打算做一个像布丁一样柔软的吐司 。

吐司布丁的用料

吐司 3片 鸡蛋 3个
香草精 2滴 淡奶油 160ml
白砂糖 40g 黄油 少许
蔓越莓干 适量

吐司布丁的做法

日食记 | 吐司布丁的做法图解1

步骤1

3片吐司去边（我反正吃掉了），剩余部分切成边长约2cm的小方块。
日食记 | 吐司布丁的做法图解2

步骤2

3个鸡蛋打成蛋液，加入2滴香草精、160ml淡奶油、40g白砂糖，搅拌均匀。
日食记 | 吐司布丁的做法图解3

步骤3

将吐司块放入搅拌好的蛋奶液中，每块都均匀沾上蛋奶液，浸泡15分钟，使其充分吸收蛋奶液。
日食记 | 吐司布丁的做法图解4

步骤4

焗盘（或者可用于烤箱的碗）底部刷上适量融化好的黄油。
日食记 | 吐司布丁的做法图解5

步骤5

摆上吐司块，再撒上适量蔓越莓干。
日食记 | 吐司布丁的做法图解6

步骤6

放入预热至上火180度，下火130的烤箱，烤25分钟（可根据个人烤箱脾气调整烘烤时间）。
日食记 | 吐司布丁的做法图解7

步骤7

焦香脆甜的吐司布丁完成！

吐司布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 甜 电器 烤

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