红豆薏仁茯苓糯米糕

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是不是很多小伙伴跟我一样喜欢吃香甜软糯的小点心呢？蒸和烤都嫌麻烦吧，那就来个最简单的版本，偷偷告诉你，此糯米糕真是营养健康又养生！红豆薏仁有祛湿消肿的作用，茯苓有利水消肿、健脾和养心安神的功效，不仅能使糯米糕口感丰富，而且营养健康又养生！当然如果家里没有这三样粉类，糯米粉量调整成160克，牛奶用180克即可。无需蒸锅烤箱，5分钟就可以吃上的红豆薏仁茯苓糯米糕！

红豆薏仁茯苓糯米糕的用料

糯米粉 140g	红豆薏仁粉 20g
茯苓粉 5g	牛奶 200g
红糖粉 28g	红枣 5颗
熟核桃仁 10克	熟花生 8克
玉米油 9克	黑芝麻少许

红豆薏仁茯苓糯米糕的做法

步骤1

红枣洗净擦干，用刀把红枣切碎，预留一点红枣碎，其余和核桃碎以及花生仁一起放入保鲜盒内。（保鲜盒要耐高温或可加热的）

步骤2

加入糯米粉、红豆薏米粉、茯苓粉和红糖粉，混合均匀。

步骤3

接着加入牛奶和玉米油。

步骤4

用手动打蛋器拌匀。

步骤5

把拌好的糯米糊倒入盒中，用手动打蛋器搅拌下，接着撒上红枣碎和黑芝麻。

步骤6

盖好保鲜膜，入微波炉加热约三分半钟。

步骤7

糯米糕取出稍放凉后，用刮板或汤匙四周刮开。

步骤8

倒扣在油纸上放凉后，包起入冰箱冷藏30分钟。

步骤9

把红豆薏米茯苓糯米糕切块，如果喜欢吃热的话，继续放入微波炉打热20～30秒即可。

步骤10

成品图。

步骤11

成品图。

步骤12

成品图。

红豆薏仁茯苓糯米糕的烹饪技巧

1、用微波炉加热，具体时间大家可以自己调整，不要一下子把时间设定的过长，以免烤干了，尽可能短些，如果不熟在继续添加时间。 2、可以按自己喜好添加更换糯米糕内果仁料，随意发挥均可。 3、烤完就可以直接食用了，我为了好切块所以才冷藏会，不然会很粘不好切，撒糯米粉也是为了防粘，此步骤省略也行，也是会粘点哦。核桃花生碎问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

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