杏仁胚芽吐司

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杏仁胚芽吐司的用料

高筋粉 260克 小麦胚芽 30克
油 25克 糖 25克
酵母 4克 水 140克
杏仁片 5克 盐 2克
鸡蛋 1只

杏仁胚芽吐司的做法

杏仁胚芽吐司的做法图解1

步骤1

高筋粉，油，盐，水，鸡蛋，酵母，胚芽，糖一起揉成完全扩展阶段。
杏仁胚芽吐司的做法图解2

步骤2

整理好，放在盆里，盖上保鲜膜，静置发酵。
杏仁胚芽吐司的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大。
杏仁胚芽吐司的做法图解4

步骤4

取出面团，分割成三份，松弛15分钟。
杏仁胚芽吐司的做法图解5

步骤5

擀长条。
杏仁胚芽吐司的做法图解6

步骤6

卷起来。
杏仁胚芽吐司的做法图解7

步骤7

放在吐司盒里，放在温暖湿润处发酵。
杏仁胚芽吐司的做法图解8

步骤8

发酵至八分满，表面刷水，撒上杏仁片。烤箱180度预热，放入吐司，180度烤40分钟。
杏仁胚芽吐司的做法图解9

步骤9

成品。

杏仁胚芽吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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