早餐--菠菜鸡蛋饼

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用简单食材，做美味佳肴。 菠菜的另类吃法 做成菠菜鸡蛋饼 无论早餐或晚餐 配碗粥跟小咸菜简单又美味。

菠菜鸡蛋饼的用料

面粉 120克 菠菜 85克
清水（其中100克榨菠菜汁用） 240克 盐 3克
鸡蛋 1个

菠菜鸡蛋饼的做法

早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备所需食材。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

菠菜洗净沥干水分切小段。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

把切好的菠菜放入料理机 加100克清水榨汁备用。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

把榨好的菠菜汁倒入面粉加入剩下的140克清水搅拌均匀 没有干面粉即可。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌好后面糊里打一个鸡蛋继续搅拌均匀。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

面糊里加入适量食盐混合均匀。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

用勺子舀一勺面糊 面糊可以像线一样滴落即可 如图所示。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

锅内刷一点点底油。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

倒入一勺面糊摊平。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

待面糊定型后翻面。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

继续翻面摊至两面上色 熟后就可以了 看起来有点像抹茶千层哈~
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

这样就可以盛盘了。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

成品。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

成品。
早餐--菠菜鸡蛋饼的做法图解15

步骤15

咬一口还有淡淡的菠菜香。

菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 午餐 饼 煎

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