蔬菜鸡肉饼

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添饭小哥哥
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很多减肥的朋友餐桌上一定会有鸡胸肉，鸡胸肉带来很强的饱腹感，它低热量，低脂肪，低碳水，是减肥餐里的必备品，但是就是口感不太好，今天做的这道菜搭配多种蔬菜，营养均衡的同时也让鸡胸肉口感升级！是减肥的朋友必不可少的一道健康低卡的快手减脂餐～

蔬菜鸡肉饼的用料

鸡胸肉 250g 玉米 一根
西兰花 一颗 胡萝卜 一根
豌豆 150g 淀粉 一勺
鸡蛋 一个

蔬菜鸡肉饼的做法

蔬菜鸡肉饼的做法图解1

步骤1

玉米，胡萝卜，西兰花，豌豆放入沸水中，加少许油和盐，可以保持蔬菜颜色，减少维生素的流失，大火煮2分钟，玉米要多煮一会儿
蔬菜鸡肉饼的做法图解2

步骤2

蔬菜捞出切碎，每一种分量一样
蔬菜鸡肉饼的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切掉多余脂肪和筋膜，剁碎，加入一颗鸡蛋，一勺黑胡椒，一勺生抽，少许盐抓匀
蔬菜鸡肉饼的做法图解4

步骤4

鸡肉泥加入蔬菜中，再加入一勺淀粉和少许蚝油，抓匀备用
蔬菜鸡肉饼的做法图解5

步骤5

热锅，在锅底刷一层油，保持小火，蔬菜鸡肉泥捏成肉饼的形状，放入锅中
蔬菜鸡肉饼的做法图解6

步骤6

小火慢慢煎，多翻动几次，煎到两面金黄就可以啦

蔬菜鸡肉饼的烹饪技巧

蔬菜焯水时，加入少量盐和油，能让蔬菜颜色更好看，还能减少维生素的流失； 煎饼的时候保持小火，多翻面，可盖盖子焖熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 添饭小哥哥 编写，未经授权不得转载

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