佛手松露豆腐

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佛手松露豆腐的用料

白菜心 1个 豆腐 200克
土瓜 20克 苤菜根 20克
松露 20克 西兰花 100克
鹅肉 20克 鸡蛋 1个
姜末 5克 葱花 5克

佛手松露豆腐的做法

佛手松露豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐压成泥，土瓜、苤菜根、松露，鹅肉剁成沫；
佛手松露豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐泥和剁好的沫搅拌在一起，放入调味料顺一个方向搅拌；

步骤3

白菜过水，用过好水得白菜叶把料包起，入蒸箱蒸制20分钟，取出摆好；

步骤4

锅下高汤、鲍汁、南瓜泥搅匀放调味料勾芡，起锅浇上即可。

佛手松露豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 飞舞的子轩 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 咸 无水印 家常菜

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