客家小炒——台式下酒小菜

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baixiong

baixiong

2008-08-08
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鱿鱼 豆腐干
香芹

辅料

 
辣椒

客家小炒——台式下酒小菜的做法步骤

1. 猪肉和豆腐干切丝,泡在酱油中约1小时。鱿鱼去黑膜洗净切丝。

2. 将腌好的肉,豆腐干和鱿鱼过油备用。

3. 热油爆香蒜末,姜丝和辣椒段。倒入鱿鱼等主料。用盐,糖,胡椒粉调味。

4. 最后加入芹菜和葱段翻炒出锅即可。

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