蛋羹

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我叫朝朝暮暮
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蛋羹的用料

鸡蛋 温水
小虾米 葱
盐

蛋羹的做法

步骤1

鸡蛋打散，多搅一会，加入和鸡蛋等分量的温水（一点点温就行）

步骤2

再搅拌，过滤网，把气泡去掉，不然会有疙瘩，我用的是豆浆机的过滤网

步骤3

可以在里面加点小虾米，都随意
蛋羹的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，戳几个洞,锅里放水，开蒸，可以几个人蒸几碗，一碗一个蛋量正好
蛋羹的做法图解5

步骤5

大概五六分钟吧，熟了就行，可以撒点小葱

蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-21

©本菜谱的做法由 我叫朝朝暮暮 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 早餐 咸鲜 咸 无水印

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