酸汤水饺

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酸汤水饺的用料

水饺 虾皮
香菜 葱花
紫菜 油泼辣子
醋 香油
生抽 胡椒粉
盐

酸汤水饺的做法

步骤1

调制酸汤：不可缺少的四种底料——虾皮，香菜，葱花，紫菜。

步骤2

取碗加入上述四样，倒入生抽、香醋、香油、胡椒粉、盐、油泼辣子~

步骤3

油泼辣子：可用现成的；也可用喜欢的口味的辣椒酱；也可自制，做法同“口水鸡”的红油做法（详细做法：http://www.douguo.com/cookbook/207502.html）。

步骤4

煮好饺子（详细做法：http://www.douguo.com/cookbook/207971.html），用滚烫的饺子汤冲开底料，盛入饺子即可。

酸汤水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-21

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸辣 饺子 主食 辣

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