豉油西蓝花

精品
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豉油西蓝花的用料

西蓝花 1棵 姜丝 适量
小米辣 2个 食用油 1大勺
蒸鱼豉油 2大勺

豉油西蓝花的做法

豉油西蓝花的做法图解1

步骤1

将西蓝花的花颈切掉,这部分不要扔,用它也能做出好吃的美味。
豉油西蓝花的做法图解2

步骤2

把摆成小块的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟,这样花蕊中藏的脏东西就可以泡出来了。
豉油西蓝花的做法图解3

步骤3

做一锅热水,在里面加入一点食用油和盐,这样煮出的西蓝花可以保持颜色。把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出。
豉油西蓝花的做法图解4

步骤4

摆成一个西蓝花塔。
豉油西蓝花的做法图解5

步骤5

小米辣椒去籽后切成细细的丝,放入冰水里浸泡,过一会儿就能打卷。这样烹菜更好看。
豉油西蓝花的做法图解6

步骤6

起锅做热后,放入姜丝烹香后,倒入蒸鱼豉油,烧热后放入打卷的小米辣丝后,即刻淋在码好的西蓝花上就可以享用了。

豉油西蓝花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-01-22

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