自制麻辣烫

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王曦瑶
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自制麻辣烫，干净卫生，食欲大增

自制麻辣烫的用料

小白菜 茼蒿
木耳 豆皮
丸子 桂花肠
鹌鹑蛋 鱼豆腐
郫县豆瓣酱 适量 麻辣烫料（超市有卖） 适量
浓汤宝 一个 大葱 两段
生姜 两片 花椒、辣椒 适量

自制麻辣烫的做法

步骤1

放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤2

加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味

步骤3

放入适量的温水加入老母鸡口味的浓汤宝（也可用鸡汤等）

步骤4

待锅中的汤沸腾后加入各种食材
自制麻辣烫的做法图解5

步骤5

各种食材烫熟后，依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等

自制麻辣烫的烹饪技巧

可以根据个人口味挑选食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-25

©本菜谱的做法由 王曦瑶 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 小吃 川菜 中国菜

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