田园三鲜客——茄子、苦瓜、四季豆

17055浏览 282收藏

分享到微信

田园三鲜客——茄子、苦瓜、四季豆

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
人工智能

人工智能

2008-08-08
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

田园三鲜客——茄子、苦瓜、四季豆的做法步骤

1. 1、茄子洗净切段备用。
2、四季豆洗净,掐头去尾,用手掐成二段备用。
3、苦瓜顺长轴从中间切成两半,用勺子把籽和瓤挖出扔掉,苦瓜去籽切成4厘米长的条,然后用开水烫一下,滤去水分待用。
4、红椒去籽切成4厘米长的条备用。
5、锅内放入色拉油,烧至六成热时,下入四季豆、茄子,大火滑40秒左右,捞出沥干油。
6、锅内留底油,煸香姜末、红椒,放入茄子、苦瓜、四季豆大火煸炒均匀。加清水60克略微煮一会白,调入少许盐、蘑菇精,炒匀翻炒起锅,盛入盘内稍摆盘即可。


©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 田园三鲜客——茄子、苦瓜、四季豆