【酱烧排骨】

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酱烧排骨的用料

排骨 葱姜蒜
豆瓣酱 八角 3个
花椒 十几颗 干辣椒丝 1小撮
2茶匙 料酒

酱烧排骨的做法

【酱烧排骨】的做法图解1

步骤1

排骨洗净。焯水去掉血沫和杂质
【酱烧排骨】的做法图解2

步骤2

姜蒜切片,葱切段。
【酱烧排骨】的做法图解3

步骤3

起油锅。下葱姜蒜翻炒
【酱烧排骨】的做法图解4

步骤4

加入排骨和2茶匙砂糖翻炒
【酱烧排骨】的做法图解5

步骤5

烹入料酒。加入豆瓣酱
【酱烧排骨】的做法图解6

步骤6

再加入水和香料(八角。花椒。辣椒丝)
【酱烧排骨】的做法图解7

步骤7

煮至汤汁收浓。将排骨盛出。汤汁淋在表面上。即可

酱烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-01-31

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