巧克力奶油小蛋糕

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寒若然
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我觉得我该去去学学怎么剂奶油。简直不会。哈哈哈

巧克力奶油小蛋糕的用料

蛋黄 3个 植物油 45g
细砂糖 15g 牛奶 30g
低分 50g 可可粉 25g
蛋白 3个 细砂糖 45g

巧克力奶油小蛋糕的做法

巧克力奶油小蛋糕的做法图解1

步骤1

3个蛋黄+植物油+糖+牛奶。搅拌均匀。充分混合
巧克力奶油小蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入面粉+可可粉=搅拌均匀
巧克力奶油小蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌好的。
巧克力奶油小蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白打到干性发泡
巧克力奶油小蛋糕的做法图解5

步骤5

先倒一点蛋白在3里面。搅拌的比较蓬松后。再把3里面的东西倒入4的盆里
巧克力奶油小蛋糕的做法图解6

步骤6

充分搅拌后比较蓬松哦。
巧克力奶油小蛋糕的做法图解7

步骤7

放入磨具。我这个分类大概可以做8个左右。烤箱150° 20分钟的样子
巧克力奶油小蛋糕的做法图解8

步骤8

奶油打发
巧克力奶油小蛋糕的做法图解9

步骤9

裱花。我不怎么会。还在学习。所以很丑。哈哈哈

巧克力奶油小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-01

©本菜谱的做法由 寒若然 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 杯子蛋糕 烘焙 香

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