牛肉香菇馅饺子

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大壮and二壮

大壮and二壮

2013-02-01
儿子最爱吃牛肉馅,所以才学的,味道很不错,大家可以试试

主料

牛肉六两左右 香菇一斤八量

辅料

 
大葱
鸡蛋
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

牛肉香菇馅饺子的做法步骤

1. 1.肉馅里加葱姜沫 ,生抽,一个鸡蛋,十三香,香油,到感觉比较顺滑就差不多了,这个过程几分钟就行,千万别太稀了,不然包的时候不好包

2. 2.把香菇洗干净,做水准备烫香菇,先烫香菇腿,水开了后再放香菇,开两遍左右捞出放凉然后挤水,我是用纱布裹着挤的,如果你的肉馅稀的话就要挤干一点

牛肉香菇馅饺子的做法图解3

3. 3.香菇剁碎放到肉馅里,加面酱两大勺,加两小勺盐,然后放少量香油搅拌

牛肉香菇馅饺子的做法图解4

4. 4.开始包饺子喽,我自己和的面,也可以买现成的比较省事,自己和面里面加一个鸡蛋放少许盐,饺子不会煮破,

牛肉香菇馅饺子的做法图解5

5. 5.煮好后就开吃了,一抢而空,

小贴士

我做的分量是一家四口的量,如果爱吃肉可多放肉,

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