果丹皮

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霖家小土豆

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之前熬的山楂酱由于太多，一下吃不了，干脆倒入平盘，晒干就变成果丹皮了，真奇妙呀！味道杠杠的！无添加剂的美味零食，做起来也很简单。

自制果丹皮的用料

山楂 328克	绵白糖 164克
凉水 310克

自制果丹皮的做法

步骤1

山楂洗净去核，加水烧开，5分钟后关火。

步骤2

凉后，倒入料理机打碎，打好的酱入锅，加糖煮至粘稠。

步骤3

煮好后，倒在平盘上，抹平抹薄，晒1-2天，变干即可。

步骤4

家里干燥的，一晚上就成片了

自制果丹皮的烹饪技巧

1.山楂酱加入糖煮时，要不停的搅拌，以防粘锅。 2.煮好的山楂酱，倒在很平的容器上风干即可，我直接倒在平盘上，也可晾凉后，倒在保鲜膜上。 3.晒干的时间不一定要1-2天，大家灵活掌握，家里干燥的话，山楂酱抹的平而薄，一晚上就差不多了，白天阳光明媚的话，放在太阳下晒晒也干的快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-01

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分类：增进食欲素食者煮零食酸甜

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