果丹皮

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霖家小土豆

霖家小土豆

2013-02-01
之前熬的山楂酱由于太多,一下吃不了,干脆倒入平盘,晒干就变成果丹皮了,真奇妙呀!味道杠杠的!无添加剂的美味零食,做起来也很简单。
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

山楂328克 164克
310克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

果丹皮的做法步骤

果丹皮的做法图解1

1. 山楂洗净去核,加水烧开,5分钟后关火。

果丹皮的做法图解2

2. 凉后,倒入料理机打碎,打好的酱入锅,加糖煮至粘稠。

果丹皮的做法图解3

3. 煮好后,倒在平盘上,抹平抹薄,晒1-2天,变干即可。

果丹皮的做法图解4

4. 家里干燥的,一晚上就成片了

小贴士

1.山楂酱加入糖煮时,要不停的搅拌,以防粘锅。
2.煮好的山楂酱,倒在很平的容器上风干即可,我直接倒在平盘上,也可晾凉后,倒在保鲜膜上。
3.晒干的时间不一定要1-2天,大家灵活掌握,家里干燥的话,山楂酱抹的平而薄,一晚上就差不多了,白天阳光明媚的话,放在太阳下晒晒也干的快。

分类:

素食主义零食
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