泡椒炒牛箭

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很宅的吃货

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2013-02-01

主料

牛肉按人份 泡椒50克
姜片10片

辅料

 
适量

泡椒炒牛箭的做法步骤

泡椒炒牛箭的做法图解1

1. 备好料。(姜片,泡椒,牛肉)

泡椒炒牛箭的做法图解2

2. 把牛肉用(盐,胡椒粉,味精,糖,生粉,搅拌匀,在放少量生粉,味道重轻按个人口味)。腌好牛肉在放到锅里用油炸一下,油温高点炸10~20秒,捞起来。

泡椒炒牛箭的做法图解3

3. 把姜片跟泡椒用油爆炒在放炸好的牛肉,炒炒,放点生粉水,即可。

小贴士

爽,辣,香,很开胃。

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